▲演藝圈女神孕後的纖細體態成關注焦點，讓不少孕媽咪紛紛詢問該怎麼吃。（圖／取自陳妍希 Michelle、Ruby林心如臉書）
記者林宜珊／台北報導
近來演藝圈女神好「孕」藏不住！尤其同樣雙喜臨門的藝人陳妍希和林心如，兩人孕事備受關注，林心如最近甚至在微博大方公開豪華養胎餐，網友除了興奮直問「便當是霍建華做的嗎？」更有不少孕媽咪留言詢問「懷孕後怎麼吃才能健康又不發胖」。
有別於以往的「一人吃，兩人補」，近年來許多懷孕的女藝人越來越講求「養胎不養肉」，也就是說除了孕肚外，四肢依舊纖細苗條。然而，這樣的觀念卻受到婦產科醫師的嚴厲指責，長時間下來恐怕會讓寶寶持續處於半飢餓與缺氧狀態，免疫系統和腦部功能都可能大受影響。
究竟孕期飲食暗藏哪些風險？吃得健康與美麗之間該如何兼顧呢？三軍總醫院松山分院營養師何思瑩指出，不少孕婦懷孕後仍天天外食，不僅營養不均衡，又有高油、高鈉等問題，尤其是和一般民眾相比，孕婦必須更注意是否攝取足夠營養，因為胎兒的成長發育全仰賴母體提供養分，要是孕媽咪刻意節食導致營養不足，便會連帶影響小孩。
何思瑩還提到，許多台灣孕婦在懷孕期間普遍有缺少葉酸、維生素B1、B2和鐵等現象，其中缺乏葉酸，容易造成胎兒的神經發展缺陷。對此她表示，其實不少天然蔬果都含有豐富的葉酸，一般人多半知道食用深色蔬菜可補充葉酸，但卻忽略了蔬菜經過烹調後，葉酸早就流失一大半。
因此，何思瑩建議，除了蔬菜，如花椰菜、蘆筍及紅蘿蔔以外，孕婦不妨從能直接吃的水果中補充，像是奇異果內含葉酸、維生素C、鈣，這些都是懷孕婦女需要的營養素。
▲奇異果營養密度非常高，因此被譽為「超級水果」，相當適合孕媽咪。（圖／台灣運通實業提供）
奇異果之所以被譽為「超級水果」，就是因為它的營養密度非常高，每100公克的奇異果就含有38.2毫克的葉酸，一天只需吃兩顆奇異果，就能達到國民健康署每日建議攝取量的五分之一。同時，奇異果中還含有維生素C、豐富的抗氧化營養成分，不只能增強抵抗力和免疫力、預防感冒，亦可降低懷孕產生的疲勞感，並幫助修復受損組織。
除此之外，超過五成孕婦懷孕中後期會出現便秘現象，不少人為此叫苦連天，尤其是常緊張、生活忙碌的孕婦，平時就有排便不順或糞便含水量少等問題，懷孕期間體內激素分泌，容易讓腸胃蠕動減緩，腹脹和便秘情況更明顯，但孕媽咪不需要太過擔心，因為許多天然蔬果都能改善大腹「便便」窘境，像是奇異果中含豐富膳食纖維能促進腸胃蠕動，奇異果的酵素對蛋白質有很高分解消化能力，可使胃部更快排空，舒緩脹氣。且奇異果酸酸甜甜的口感能改善孕媽咪胃口不好、食慾不振的問題，除此之外，奇異果屬於低GI且低熱量水果，懷孕的媽媽可放心滿足口腹之慾，免去擔心血糖上升及熱量破表問題。
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